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新卒採用情報

社員紹介 品質管理部 品質保証課 「お客様へ、お菓子の安全と安心をお届けできる仕事。」 2009年入社 川上 由希子さん

中島大祥堂の第一印象と魅力

元々食べることが大好きで、食品を扱う業界・企業を志望して就職活動を行っていました。当社の会社説明会に参加した際、名前を聞いたことはないけれども、大量生産の中で人の手作業を大切に、ぬくもりのあるお菓子を作っている会社、という温かい印象を受けました。入社に当っては、新入社員でも即戦力として仕事を任せてもらえるという話を聞き、若手の先輩社員が手がけた商品を試食させてもらったことが決め手になりました。

仕事の内容

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入社して1年は商品開発部でレシピ開発等の業務を行い、2年目からは、品質管理部で品質保証の業務を担当しています。品質保証では、商品情報の集約や資料整理、食品表示作成、各種検査(工場製造品、試作品、原材料)、お客様対応(消費者様、お取引先様)、FSSC22000認証維持管理、法律情報の収集と幅広く業務を行っています。社内の核となる情報を管理することが多いため、スピードと正確さが必要になります。直接消費者様へご連絡差し上げることもあり、実際にお菓子を召し上がる様子をイメージしながら、商品情報をお伝えすることを心掛けています。また現在では、食品表示の法律が変わり、新しい法律に対応するための情報収集と表示の見直し業務を大きな課題として取り組んでいます。

印象に残っている仕事

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2015年にFSSC22000という食品安全の認証を取得するにあたり、当社の食品安全に関わるルールを1から作り上げる必要がありました。そのため、各部門の業務や課題について何度も打ち合わせを行い、その中で、全社的なプロジェクトのスケジュールをどのように進めていくか、また複数部門とコミュニケーションをとる難しさを痛感しました。また、当社で構築したルールに規格上不備がないか、無駄な部分がないかを1つ1つ確認する必要があり、ルール設定の根拠を明確にするために、規格や関連する法律についても1から勉強をしました。この経験を通して、論理的思考と忍耐力が身についたと感じています。

学生の皆さんへメッセージ

学生生活で学んだこと、考えたこと、悩んだこと、感じたことは、社会人になってからも大きな力と自信になると思います。社会人になってからも、もちろん学びの毎日になりますが、新しいこと、学ぶことをぜひ楽しんでください。1日1日を大切に、目一杯楽しんで、皆さんの学生生活が充実したものになるようお祈りしています。